Camarão Empanado
Foto ilustrativa Por Adriane Ingredientes 20 camarões grandes 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 xícara de água (ou cerveja, ou água com gás, dá um resultado melhor) 1 xícara de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal Modo de preparo Primeiro retire a casca dos camarões, deixando a cauda. Lave bem, retire a veia escura e lave novamente. Junte o bicarbonato e deixe descansar por 30 minutos. Coloque a farinha de trigo numa tigela. Adicione a água e mexa bem, até obter uma massa lisa. Acrescente o sal e o fermento. Depois, é só aquecer bem o óleo numa frigideira funda, passar os camarões na massa e fritar no óleo quente até dourarem. No final, escorra sobre papel toalha. Sirva em seguida. Rendimento: 20 porções Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/crustaceos/camarao-empanado.html#ixzz3mt1bd5oL