Maminha com Cerveja Escura

Maminha

Prato principal: Faça Fácil: maminha assada na c | Academia da ...
Foto Ilustrativa

INGREDIENTES:

  • 1kg de maminha
  • 1 cebola picada
  • ½ cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cerveja preta
  • 500g de batata bolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja. Deixe marinar por pelo menos duas horas. 
Depois, retire a carne do saco e limpe a peça. 
Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido. 
Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo. 
Use uma panela média que possa ir ao forno. 
Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.

Créditos: picanhanabrasa

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