Bolinho de Milho 🌽

 bolinho de milho

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de milho verde;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 25 gramas de caldo de legumes em pó;
• 200 gramas de muçarela
• 100 gramas de provolone ralado;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• Meio quilo de farinha de rosca para empanar;
• 2 xícaras de chá de leite;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo.

Modo de preparo:

• Ponha um pouco de milho e de leite no liquidificador e bata antes de acrescentar o restante dos dois ingredientes;
• No fogo, misture o caldo de legumes no creme. Inclua a margarina e não pare de mexer. Vai levar uns 10 minutinhos;
• Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo. Deixe o fogo para ir cozinhando o trigo junto e sem parar de mexer. Quando estiver soltando do fundo da panela, é porque está no ponto. Leve, então, para um refratário para esfriar;
• Enrole o bolinho;
• Em seguida, passe o bolinho na farinha de rosca;
• Agora, é só fritar.