Doce de Leite Pastoso

Doce de Leite Pastoso
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar cristal
- 2 ½ litros de leite

Modo de preparo:
1 - Em uma panela coloque 1 Kg de açúcar cristal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até queimar levemente o açúcar (+/- 5 minutos). 
Em seguida, despeje 2 ½ litros de leite, misture e deixe fervendo por 1 hora e 30 minutos. 
Retire do fogo e com uma colher de pau bata bem o doce por +/- 20 minutos ou até esfriar. 
Guarde em potes com tampa ou utilize em seguida.

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