Batata dourada

Ingredientes

• 1 kg de batata
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de alecrim picado

Modo de Preparo

Aqueça o forno a uma temperatura de 200° C.

Descasque e corte as batatas ao meio.

Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar.

Numa assadeira, ponha as batatas e, por cima, espalhe o alho, a cebola e o tomate.

Regue com o azeite e salpique o alecrim. Misture tudo delicadamente e leve para assar por, aproximadamente, 25 minutos ou até as batatas ficarem bem douradas.

Sirva em seguida.

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