Bentos Culinárias

ACABAR COM CARUNCHO / GORGULHO Os CARUNCHOS também conhecidos como GORGULHO, Araecerus fasciculatus   (caruncho-do-café),  Acanthoscelides obtectus ( caruncho-do-feijão ).  O que são os carunchos/gorgulhos? Como se reproduzem? clique aqui e leia São bichinhos que se alimentam de madeira e de tudo que contenha celulose, bem como de cereais, farelos, farinhas e rações. Curiosidades : Possuem grande capacidade de vôo Não transmitem doenças. Não se desenvolvem em baixas temperaturas Quando a infestação é pega n o início estes bichinhos não “estragam” o alimento e nem fazem mal para a saúde. Os carunchos inclusive são proteicos e não mudam o gosto quando estão em pequena quantidade. Se a infestação de carunchos não for muito grande é possível, na hora de usar, apenas cobrindo com água a vasilha e escorrendo algumas vezes, pois os carunchos bóiam e são eliminados com alguma facilidade.     ...

Receita leva peito de peru, ricota e queijo cremoso ingredientes Recheio 1 1/3 xícara (chá) de peito de peru picadinho (200 g) 1 ½ xícara (chá) de ricota ralada (150 g) 1 xícara (chá) de queijo cremoso (150 g) cebolinha picadinha e sal a gosto Massa ¼ xícara (chá) de maionese (3 colheres de sopa ) 1 colher (sopa) de creme de leite fresco 1 ovo 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (200 g) ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (450 g) ¼ xícara (chá) de azeitona verde picadinha (50 g) 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sobremesa) de fermento em pó sal a gosto modo de preparo Recheio 1 - Coloque numa tigela 1 1/3 xícara (chá) de peito de peru picadinho, 1 ½ xícara (chá) de ricota ralada, 1 xícara (chá) de queijo cremoso, cebolinha picadinha e sal a gosto, misture e reserve. Massa 2 - Numa outra tigela misture ¼ xícara (chá) de maionese, 1 colher (sopa) de creme de leite fresco e 1 ovo. Adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de tri...

Ingredientes 350 g de coxinhas de rãs 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de suco de limão ½ cebola picada 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 30 g de manteiga 1 cálice de vinho branco seco Aspargos sem a base (aproximadamente 12 unidades) Tomate cereja (aproximadamente 12 unidades) Tomilho (aproximadamente 4 ramos) Azeite Pimenta do reino (a gosto) Sal (a gosto) modo de preparo Limpe as rãs e separe as coxinhas. Em um bowl, fazer uma marinada com tomilho, sal, pimenta do reino, suco de limão e cebola. Adicionar as coxinhas e reservar. Em uma frigideira aquecida, colocar a manteiga e os aspargos. Acrescentar sal e os dentes de alho. Saltear, colocar o vinho branco e deixar a frigideira no fogo até que os aspargos fiquem crocantes. Reservar. Em uma travessa, usar a farinha de trigo para envolver as coxinhas. Aquecer azeite (ou óleo) para fritar em uma frigideira maior. Deixar as coxinhas fritando em fogo baixo e retirar quando estiverem douradas. Cortar os tom...

Excelente opção para começar o dia com um bom café  ingredientes 4 claras; 4 gemas peneiradas; 2 xícaras (chá) de açúcar (400g); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340g); 8 colheres (sopa) de água; modo de preparo Numa batedeira coloque 4 claras e bata bem até ficar em neve. Com a batedeira ainda ligada adicione 4 gemas peneiradas e em seguida 2 xícaras (chá) de açúcar e bata bem. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, intercalando 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 8 colheres (sopa) de água, mexendo bem. Transfira a massa para uma assadeira de furo central (20 cm de diâmetro X altura) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida. Receita enviada em 03/04/2014 "DEIXE SEU COMENTÁRIO, CLICANDO NO LINK ` Add a comment ´ A RESPEITO DA RECEITA"  → Acesse os anúncios, assim você estará me ajudan...