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Mostrando postagens de agosto, 2012

3 Receitas de Pão de queijo frito

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Ingredientes 1 copo (americano) mais 2 colheres de sopa de polvilho doce 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 400 g de queijo meia cura ralado    Modo de Preparo Em uma vasilha, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea Faça bolinhas (com uma colher de sobremesa) Frite em óleo já aquecido até dourar Dicas: Sugestões de recheios: 40 g de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal temperado; 40 g de queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto; 40 g de queijo cheddar ralado fino temperado com tomilho picado e sal a gosto ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pão de queijo frito Tempo    40min Rendimento     30 Unidades Dificuldade    Fácil ...

Beijing jianbing

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Jianbing Receita煎饼 (Valores abaixo são para uma mini-jianbing, assim multipy conforme o caso) - Molho Hoisin (tianmianjiang 甜面酱) (ver pós Molhos para a receita) - Molho de flor de Leek (jiucaihua 韭菜花) - Vermelho fermentado tofu (hong doufuru ou nanru 红豆腐乳/南乳) (ver pós molho para a receita) - Molho de pimenta (lajiang 辣酱) - Cebolinha, picados, uma colher de chá por jianbing - Coentro, picada, uma colher de chá por jianbing - Conserva mostarda, cubos, uma colher de chá por jianbing - Preto sementes de gergelim (opcional) - Fritada pele wonton, um por jianbing, a menos que você ama crunch, em seguida, ir porcas com dois (ver pós Innards para a receita) - Massa, cerca de 2 colheres de sopa por jianbing (ver pós Massa para unrecipe receita) - Ovo, mexidos, metade de um ovo por jianbing - Petróleo, para untar a frigideira Nota: Antes de começar a fazer o jianbing, todos os ingredientes devem ser preparado e no pronto. Leva apen...

Sorvete de Gelatina com Calda de Morango

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ingredientes 250 ml de água fervendo 1 pacote de gelatina em pó sabor morango com 35 g (ou do sabor de sua preferência) 200 ml de água gelada 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro Calda de Morango 1 ½ xícara (chá) de morango picado ½ xícara (chá) de açúcar cristal modo de preparo 1°- Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (ou do sabor de sua preferência) e misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture. 2° - Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h). 3°- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos. 4° - Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça...