Lasanha à moda mineira

Modo de preparo:

1 pacote de lasanha cozida

1 maço de couve picado e refogado

300g de queijo minas ralado grosso ou mussarela

Molho:

300g de lombo picado

200g de linguiça de calabresa picada

1 cebola picada

2 latas de tomate pelado picado

2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas

1 pitada de orégano

sal a gosto

salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Numa panela refogue o lombo, a linguiça, a cebola, o tomate, azeitonas e o sal. Coloque um pouco de água e deixe apurar.

Montagem:

num refratário, coloque um pouco do molho, as tiras de massa cozida, a verdura, novamente as tiras de massa, o molho, as tiras de massa, o restante do molho e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

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