costelinha de porco e mostarda



Ingredientes:

1 tira de costela de porco aparada
4 colheres de sopa de mostarda de mel
50 ml óleo de gergelim
10 ml de cachaça
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino
Orégano
2 colheres de sopa de catchup


Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e emulsione bem. Deixe a costela marinar na geladeira no mínimo 6 horas (melhor de um dia para o outro). Leve para assar com os ossos para baixo em forno médio coberta com papel alumínio, retirando posteriormente para dourar.

Sirva com batata assada ao forno enrolada em papel alumínio e recheada de requeijão com mostarda de mel.

Redatora: Tanara de Araújo

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