Yakissoba de Carne
(baseada em Just One Cookbook ) INGREDIENTES 1/2 cebola em rodelas 1 cenoura em tiras de 3cm 3 cogumelos shiitake em tiras 2 cebolinhas em pedaços de 3cm 4 folhas de acelga (couve chinesa) em pedaços de 3cm 300g de alcatra em tiras óleo para grelhar 250g de macarrão para yakisoba INGREDIENTES PARA O MOLHO DE YAKISOBA 2 colheres de chá de açúcar 2 colheres de chá de shoyu (molho de soja) 4 colheres de chá de molho de ostra 4 colheres de chá de ketchup 4 colheres de sopa de molho inglês MODO DE PREPARO Misturar todos os ingredientes do molho até ficarem bem diluídos e reservar. Cozinhar o macarrão de yakisoba conforme as instruções do fabricante e reservar. (Recomendo aplicar água gelada ao final para interromper o cozimento.) Yakisoba de Carne Numa panela wok, frigideira ou chapa (grandes), grelhar em fogo alto, incluindo nesta ordem: carne (até ...