Molho barbecue especial

Por Castelo Alimentos

Ingredientes
  • 2 colheres (de sopa) de óleo de canola
  • ½ xícara (de chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (de chá) de conhaque
  • 1 colher (de chá) de Molho de Pimenta Castelo
  • 2 colheres (de sopa) de Vinagre Balsâmico com Azeite Castelo Fruttati
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (de chá) de polpa de tomate
  • 3 colheres (de sopa) de Molho Inglês Castelo
  • 1 xícara (de chá) de catchup
  • 1 folha de louro
  • Sumo de 1 limão
  • Sal a gosto


Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo de canola em fogo médio e doure a cebola.
Em seguida, acrescente os demais ingredientes e deixe apurar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Sirva frio.

Rendimento: 1 e 1/2 xícara (chá)

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/molho-barbecue-especial.html#ixzz3lqwtn6Bh

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