Folha de Brócolis Refogada

Ingredientes:
- 1 maço de folhas de brócolis
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de café de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino
- Toucinho picado

Valor Nutricional: fonte de cálcio, fósforo, potássio, folatos e vitamina C.

Modo de Preparo:
Lave bem as folhas em água corrente, corte-as em tiras finas e reserve-as. Refogue a cebola e o toucinho no óleo até dourar. Junte as folhas de brócolis cortadas, acrescente sal e pimenta do reino e deixe refogar bem. Pode ser consumida sozinha ou como recheio de pastéis e tortas ou ainda em sopas como o caldo verde.

Tempo de Preparo: 20 minutos

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